Let's Coffee - Karaköy

Let's Coffee - Karaköy

Karaköy de her geçen gün yeni bir yer açılırken, 3. Dalga kahvecilik bu kadar meşhur olmaya başlayınca, adım başı bir kahve bulmakta çok zor olmuyor. Geçen yazılarda anlattıklarımıza bu yazıda devam ediyoruz. Önce Bansky (sergi ile ilgili yazıyı buraya tıklayarak okuyabilirsiniz) sergisini gezdik (sergi hala devam ediyor, gitmek isteyen biletix’ten biletlerini alıp Karaköy’e doğru yola koyulabilir), üstüne Tükkan’da (Tükkan yazısını okumak için buraya tıklayabilirsiniz) öğlen yemeğimizi yedik ve kaaaahhhveeee diye bağıdan bünyelerimizle Karaköy sokaklarında turlamaya başladık.

Şimdiye kadar ne zaman spontane bir yere gitsek artık beklenti düşüklüğünden midir, aramaya mecalimizin olmayışından mıdır bilmiyoruz “Spontane Keşifler” her zaman daha güzel oluyor. Bizde bu şansımıza dayanarak yolların bizi yönlendirmesine izin verdik. 

Sonuç: LET’S COFFEE

-Let's Coffee deneyimimize videolu tanık olmak için buraya tıklayıp youtube sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın -

Daha sadece 3 şubesi olan bir 3. Dalga kahveci burası. Bahariye (Kadıköy), Akaretler (Beşiktaş)tan sonra açılan Let’s Coffee’nin Karaköy şubesi, Karaköy’ün yenilerinden (yani 1 ay önce öyleydi. Araya başka yazılar, videolar ve soğuk hava girince bu yazı sonlara kaldı :((). Karaköy şubesi yeni olduğundan daha bir samimi sanki. Sakin, oluşu ve sizinle daha kapıdan ilgilenmeye başlanması ama bunu bunaltıcı seviyeye gelmemesi bizim dikkatimizi çekti. Aslında gidip saatlerce oturup kahve içebileceğiniz yeni bir yer olmuş. 

İçerisi kalabalık bir şekilde eğlenceli bir dekorasyona sahip. Duvarda kocaman asılı duran bir gözlükten tutunda bir kolonu kaplayan İngiliz telefon kulübelerine kadar bir sürü güzel şeyler var. Ama galiba en çok dikkat çeken yüzlerce fotoğraftan oluşan Atatürk’ün kahve içerken ki fotoğrafı.

Çalışan kişiler de adeta ev sahibi kimliğine bürünmüş durumdalar. İlgili, alakalı, samimi, güler yüzlü…

Menüyü biraz inceledikten (swarm da check-in yaptıktan) sonra tercihlerimiz söyleyip bekleme ve youtube hesabımız için kısa kısa videolar çekmeye başladık.  Foursquare sağolsun yer bildirimi yapınca hemen önerilerle bizim aklımızı karıştırıyor. Yine yaptı yapacağını tatlıyı koydu aklımıza. Bizde vitrindeki tatlılara bakalım biraz da baristalarla sobet edelim diye ayaklandık. Tatlılar ve kekler konusunda iddialılar. Ama biz fazla abartmak istemedik 1 dilim Devil’s Cake aldık.

O zaman biz 2 Sütlü Filtre Kahve alalım

            1 dilim de Devil’s Cake.

Barın önünde çalışan kişilerle biraz konuşma fırsatımız oldu. Kendi kahve çekirdekleriyle kahvelerini yapıyorlarmış. Haliyle her kahve çeşidi için özel çekirdekler kullanılıyormuş. Bizim siparişlerimiz filtre kahve olduğu için Etiyopya kahvelerini tatmış olduk.

Kahvelerimizi küçük boy söylememize rağmen büyük denebilecek bir bardakta servis edildi. Tadı ne çok hafif ne de ağırdı. Bizim zaten sütlü kahveleri içerken en çok dikkat ettiğimiz kahvenin tadının yok olup olmayacağı. Daha sonra da kahve soğudukça sütün içinde yok olup olmayacağı. Bu kısa klasik deneyimimizden burası başarılı geçti.  

“Kek”e gelirsek oldukça yoğun bir kakaoya sahip. Yani kakaoyu sevmiyorsanız pek hoşlanacağınız sanmıyoruz. Ayrıca dilim değil 1 kişilik bildiğiniz 3 kişilikti. Biz 2 kişi olmamıza rağmen bitiremedik. Umarız bir yerle anlaşmaları vardır da o parça çöpe gitmemiştir.

Yani bizden bir tavsiye alacak olurlarsa hem içecekte hem de yiyeceklerde biraz daha gerçekçi olmaları. Bu porsiyonlarla ha fiyatı yükseltmeleri gerekir ya da... ziyan olması ise en kötüsü.

Velhasıl kelam her gün büyüyen Karaköy’ümüz bir yer daha kazanmış bulunmakta. Şuan ki samimiyetlerini korumaları dileğiyle. Umarız yolumuz bir daha kesişir. Gelişmelerden haberdar ederiz ;)   

  
not: Let's Coffee'nin internet sitesine baktığımız zaman Karaköy Şubesinin ekli olmadığını fark ettik. Buradan da haber vermiş olalım.

Bakalım biz önümüzdeki günlerde daha neler keşfedeceğiz.

Günlerimizi video olarak youtube'dan ve fotoğraflarla ayrıntılı olarak instagramdan takip edebilirsiniz.

kendinize iyi davranın...

by Jane & Ejee  

Dürümcü Emmi - Kadıköy

Dürümcü Emmi - Kadıköy

Bu sefer her şeh daha hızlı oldu. Kadıköy'de günlük işler halledilirken karnımız acıktı, nereye gideceğimizi bilemediğimizden gerçekten turist gibi etrafa bakınmaya başladık. Her zaman gittiğimiz yer hakkında aklımızda 2-3 yer oluken (gittiğimiz yere hazırlıklı gideken) bu sefer hiçbir yer aklımızda yoktu.

Sonunda Instagram’a sarıldık ve aklımıza gelen damak tadına güvendiğimiz birkaç hesabın adını tuşlamaya başladık. 

Sonuç: Bugün Nereye Gitsem’den DÜRÜMCÜ EMMİ

Aslında fotoğraflarda ilk gözümüze çarpan yöresel tabaklara konulmuş “Beyran Çorbası”

Gideceğimiz yere karar verdikten sonra navigasyonumuza gideceğimiz yin adresini girdikten sonra yürümeye başladık. Yer olarak Kadıköy ilçesine bağlı burası. Söğütlüçeşme durağına 20 Kadıköy Boğa Heykeli’ne 6 dakika yürüyüş mesafesinde.

Navigasyonun söylediği sokaktan girince iki tane karşı karşıya Dürümcü Emmi gördük. Sol taraftaki kapalı olunca sağ tarafa yönelip kapıdan içeriye girdik. Karşılama ilgi güzeli. Karşılayan gason sizi başka bir garsona yönlendiriyor. Kaç kişi olduğunuz soruluyor verilen cevaba göre alt ve ya üst kata gidiyorsunuz. Masanızı bulduktan sonra sizinle asıl ilgilenecek garson geliyor ve siparişleriniz alınıyor.

-Dürümcü Emmi deneyimimize videolu tanık olmak için buraya tıklayıp youtube sayfamızı ziyaret etmeyi unutmayın -

Yöresel bir şekile döşenmiş ve restoran burası zaten sloganı da “Kadıköy’de Otantik Bir Gaziantepli Mekanı”. Etrafa göz atınca mutfaklar açık. Önleri yüksek bir tezgahla kamufule edilmiş. Karmaşaysa bolcana var. Çok fazla çalışan kişinin olması hizmetin, servisin hızlı olmasını sağlıyor. Zaten burası öyle gidip 1 saat oturacağınız bir yer değil. Yemek yenir bir, karın doyurulur, en yakın zamanda Gaziantep’e gidelim konuşmaları yapılır ve kalkılır. Sonrası malum yol boyunca çok yedim, yine kilo aldım, eve yürüyerek gideceğim... (bu yürüyerek gitme konusunda şahsen çok ciddiydim ama Marmara Denizi’ni yüzerek geçmeyi gözüm almadı)

Yapılan yemekleri takip edebilmek için iki tezgağın arasında masamızı aldık ve siparişlerimizi verdik.

Biz 2 BEYRAN

    2 ADANA DÜRÜM alalım lütfen.

Çorbalarımızı biraz bekledikten sonra masamıza geldi. Yanında da yuvarlak sıcak pidelerle. Sarmısak, kuzu incik, pirinç, kuyuk yağı... sonuç enfes.

Çok sıcak olunca ve porsiyonlarda büyük olunca bizim çobayı içme süremiz uzadıkça uzadı. Hatta bi ara acaba dürüm söylemese miydik diye de düşünmedik değil.

Çorba hakkında çok bir şey söylemeye gerek yok zaten. Eğer türk tadlarını seviyorsanız, öyle yağla ağır olmasıyla derdiniz yoksa ya da arada bir kaçamak yapıp haftayı zirvede kapatmak istiyorsanız evet TAVSİYE EDİYORUZ.  5*

Not: youtube videomuzda Beyran çorbasının yapım aşaması dakika dakika var mutlaka izleyin.

Gelelim ana yemeğe

Dürümcü Emmi olunca bizde dürüm istedik: Adana Dürüm

Hafif hamurlaşmış pide lavaşın içinde bütün soslu adana kebap ve kıvırcıkla domates. Gerçek dürüm yani anlayacağınız. Gerçi tadarken “aaa ne kadar hafifmiş bu dimi?” diye sormuş etrafımdan şaşkın ve anlamsız bakışlar almıştım. Anlaşılan hafif değil ama çorbadan sonra yemeğe kalkarsanız gerçekten hafif geliyor. Adana Kebap hakkında gurmeleştiğimizi iddia ettiğimizden bu dürüm bizden 5 puanı alamıyor ama 4* vermeden de geçmiyoruz.    

Not: youtube videomuzda etlerin yapım aşaması dakika dakika var mutlaka izleyin.

Sonuç olarak yemeklerimizi bitirdikten sonra demlenmiş güzel bir çayla sonu getirirken bende etrafa birkaç görüntü alıyorum. Çalışanlar o kadar içten ki, bize çorbanın yapım aşamasını izlememizi öneriyor. Hatta bir ara fotoğraf makinesi elimizden alıp çekim yapmayı da ihmal etmiyor.

Biz gerek yeri gerek tatları çok sevdik. Bütün Dürümcü Emmi ekibine buradan selam olsun.

Not: “katmer”i de çok güzelmiş ama bizim yiyecek yerimiz kalmayınca aklımızda kaldı. Eğer birgün yine yolumuz Anadolu yakasına düşerse listemize aldık mutlaka tadacağız. 

Bakalım biz önümüzdeki günlerde daha neler keşfedeceğiz.

Günlerimizi video olarak youtube'dan ve fotoğraflarla ayrıntılı olarak instagramdan takip edebilirsiniz.

kendinize iyi davranın...

by Jane & Ejee