Virginia Angus - Eminönü

Virginia Angus - Eminönü

Eminönü, kelimelerin kifayetsiz kaldığı, anlatılamayan bir yer. Karmaşanın ortasında büyük bir girdaba kapılıp insanlar bir sağa bir sola gidiyor. Yanlışlıkla bir adım atmaz da düzeni bozarsak bütün denge bozulacakmış gibi geliyor. Bizde boş bir vakit bulduğumuz da alışveriş merkezine gitmek yerine Eminönü’ne gittik. Bir güzel gezdik, alışveriş yaptık. Eh bir de yılbaşı öncesi olunca dünyanın en eğlenceli yeri haline gelen Eminönü, her sokaktan hediyelik, süs, oyuncak fışkırtmış durumda.

Ellerimizde torbalarla yorgun argın bir köşede durduk ve karnımızın gurultusuyla baş başa kaldık. Nerede yesek, nerede yesek diye düşünürken neyse yollar bizi götürür nasıl olsa diye yürümeye başladık. Ayaklarımız bizi götürmeye başladı ve kafamızı kaldırınca Viginia Angus’la burun buruna geldik. 

Çok küçük bir alana sahip. Kapısının önünde 25 kişilik masası var. Ama masalar böyle birbirinden çok ayrı değil. Karşılıklı birbirini tanımayan insanlar oturup yemeğini yiyebiliyor. İçeride de yemek mümkün ama içerisi dışarıdan daha da sıkışık. Gerçi buraya gelince insanlar saatlerce yemek yemiyor. Hemen yiyip kalkıyor zaten bu yüzden sürekli bir hareket var orada. Biz gittiğimizde haftaiçi olduğundan çok kalabalık değildi (biz gittiğimizde 5 kişilik boş yer vardı.) ama duyduklarımıza göre hafta sonu kapısında kuyruk oluyormuş.

Dışarıda ki boş bir masaya torbalarımızla beraber oturduktan hemen sonra menülerle bizi karşıladılar. Daha önce duyduklarımız üzerine tercihlerimizi yaptıktan sonra Youtube kanalımız için içeriyi 5 saniyelik video ya almak istediğimizi söyledik. Bizimle ilgilenen garson buna şeflerinin karar vereceğini söyleyip bizi ona yönlendirdi. Hem video hemde servis hızlılığı konusunda çok yardımcı oldular. (Video için buraya tıklayabilirsiniz.)

Başlangıç - Dilim Sucuk
6₺ bizden 4🌟

Yemeğimizi beklerken bize bir BAŞLANGIÇ ikram ettiler. Antep fıstıklı Sucuk menüde Dilim Sucuk olarak geçiyor. Bir tahta tabak üzerinde 2 dilim sucuk ve bir kase içinde salatalık turşusu olarak servis ediliyor. Tadına gelirsek; yağlı olduğunu söylememize gerek yok galiba. Kalın bir dilim olan bu sucuk dilimleri adı üstünde başlangıç. İnsanı doyurmak gibi bir iddiası yok yetmez de zaten ama burger gelene kadar insanı bir duraklatıyor. Yemeği beklerken denemek isteyebileceğiniz bir tat olabilir. Bizce es geçilmemeli.

Yemek için ikimiz de Burger seçtik. En çok burgerlerin metini duyunca menüye çok fazla göz gezdiremedik doğrusu. Sunuma gelirsek, yemekler bir sepet içinde baharatla çeşnilendirilmiş patates kızartmasıyla beraber geliyor.

Jane Lokum Burger’i seçti. Jane’in sözleriyle gerçekten LOKUM gibi. Yumuşak, sulu, lezzetli bir et. Pişme derecesi olarak ortayı seçti. İçerisindeki karamelize soğan ve peynir Burgeri zirveye taşıyor.

Lokum Burger 
Izgara bonfile, double burger peyniri, karamelize soğan
120 gr: 23,75 ₺ 180gr: 27,75 ₺ bizden 5🌟

Bendeniz Ejee ise Virginia Burger’i seçtim. Burger köftesinin çekilmiş dana füme olması, karamelize soğan ve peynir aromasını anlatmak cidden çok zor. Isırır ısırmaz ağızda dağılan dana füme, hiçbir artı sosa gerek kalmadan kendi başına efsane olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Ama özelikle burger ekmeğinin tadı gerçekten güzeldi. Ayrı olarak satılsa gidip alırdık büyük ihtimal. O bilindik patates kızartmasından farklı olan patateslerin tadıysa hala damağımızda.

Virginia BurgerDana füme, double burger peyniri, karamelize soğan120 gr: 21,75 ₺ 200gr: 23,75 ₺ 240gr: 27,75 ₺ bizden 5🌟

Virginia Angus

Biraz da Virgina Angus’un hikayesine bakalım…

Neden Eminönü; Burak Altay’ın babası “Bu işi yapacaksan en zor lokasyon ve müşteri kitlesinde yap. Burada başarırsan her yerde başarırsın!” demesi ilk steakhouse dükkanının burada açılmasına neden oldu. Burada işler iyi gidince Virginia Angus Nişantaşı’nda da bir yer açtı. Ama biz yinede her iş ilk açıldığı yerde efsaneleşir diyerekten Eminönü'deki şubeye gittik.

Uzun lafın kısası biz asıl yeri olan olan Eminönü’nü tercih ettik. Lezzetini çok sevdik ve denemenizi öneririz...

Sizde giderseniz selamımızı söyleyin ve yorumlarınızı mutlaka bizimle paylaşın…

Bakalım biz önümüzdeki günlerde daha neler keşfedeceğiz.

Günlerimizi video olarak youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=XOIXMXziaz4'dan ve fotoğraflarla ayrıntılı olarak instagramdan takip edebilirsiniz.

kendinize iyi davranın...

by Jane & Ejee